彰化大城鄉，在台灣319鄉鎮中以農業聞名，其中番薯的產量更是高居全台第二，僅次雲林，可說是番薯的故鄉。大城蕃薯生產合作社理事長陳啓峰是大城鄉出身，69年次的他為故鄉帶入了年輕的想法，與三十多位在地青農、小農合作，成立大城蕃薯生產合作社，行銷番薯到全台灣、甚至全世界，更獲得今年的全國百大青農榮耀，可說是彰化之光！

同樣是大城鄉出身的吳淑娟議員，也是大城番薯的重要推手之一，吳議員說，台灣是番薯的形狀，吃苦耐勞的台灣孩子又被稱為番薯孩子，和農業產業佔比高的彰化縣一樣，純樸、老實，但卻擁有實力堅強、打拼衝第一的競爭力！

吳淑娟議員也特別推薦陳啓峰理事長，今年甫獲得全國百大青農榮耀的陳理事長，創業第一年就聯合在地30多家青農，幫助大城番薯行銷和販售，更創立「寶島地瓜」品牌，現在不只將大城番薯賣到全台灣，更跨國販售到香港、馬來西亞、新加坡等國家，出貨量年年增長，讓國際友人也能品嘗台灣番薯的甜蜜好滋味。

陳啓峰理事長表示，大城鄉土質屬於「半砂土」，排水性及透風性都好，非常適合番薯種植，目前大城鄉種植番薯面積已超過1600公頃，每年也已近20%的成長速度增加中，大城鄉番薯種植品種四大天王地瓜為66號黃肉地瓜，栗香地瓜、紫心地瓜、台農57號，其中以66號黃肉地瓜為大宗，買過的商家和回頭客特別多，大讚大城鄉番薯的好品質和美味口感。

吳淑娟議員說，彰化的農業佔全縣產業的40%左右，完全可以稱為農業大縣，近年縣政府也積極推廣彰化農產品和有機農業，吳淑娟議員表示，接下來她也會積極推動在地農產觀光路線，期待讓彰化農業帶動觀光業，讓產業走向更加精緻化、幫助務農子弟獲得更穩定的高收入。